Six Bouchers
Mis à l'Honneur en 2023
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Prix Fidélité : Boucherie Moulin (07), Boucherie Teyssier (07), Les Comptoirs du Velay (43)
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Prix Innovation : Maison Bayle (42)
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Prix Dynamisme : Maison Jaillet (42), La Pièce du Boucher (43)
De février à juin, retrouvez la viande de Bœuf AOP Fin Gras du Mézenc chez les bouchers et restaurateurs
Les bouchers et restaurateurs listés ci-dessous sont tous adhérents à l’association Fin Gras du Mézenc.
En soutenant le travail de l’association, ils participent ainsi pleinement à la valorisation du produit d’exception qu’est la nouvelle AOP Fin Gras, mais aussi à la promotion de son terroir.
ardèche
Toute la saison
BOUCHERIE BOIS Alexandre
7 place des platanes
07210 ALISSAS
04 75 30 54 61
BOUCHERIE CHARCUTERIE FARCY
Chemin du moulon - BP 40163
07200 AUBENAS
04 75 93 56 33
MON BOUCHER D'Y SY
5 rue Auguste Bouchet
07200 AUBENAS
04 75 36 76 76
BOUCHERIE DESGACHE Bruno
405 route des Crêtes
07800 CHARMES SUR RHÔNE
04 75 60 94 61
BOUCHERIE MOULIN Didier
Le village
07510 CROS DE GÉORAND
04 75 38 90 32
BOUCHERIE BEGOT - CHEZ SYLVAIN
96 Place des Peupliers
07430 DAVÉZIEUX
04 75 67 67 36
BOUCHERIE COTTEIDIN GUIGAL
887 rue de la République
07430 DAVÉZIEUX
04 75 33 44 14
BOUCHERIE ENGEL K
334 avenue de la République
07500 GUILHERAND GRANGES
04 75 44 47 56
BOUCHERIE MEJEAN
108 route Nationale
07200 LABÉGUDE
04 75 94 62 32
BOUCHERIE CHARCUTERIE BRUEGGHE
134 Route de Joyeuse La Jaujon
07230 LABLACHÈRE
09 77 48 40 58
BOUCHERIE ISSARTEL Yannick
88 avenue de la Gare
07380 LALEVADE
04 75 38 01 05
BOUCHERIE BRUN Stéphanie & Frédéric
1 place Montgolfier
07270 LAMASTRE
04 75 06 43 80
MAISON MOUGEY
12 bis place Seignobos
07270 LAMASTRE
04 75 06 62 79
BOUCHERIE CHARCUTERIE VIEILLESCAZES
13 rue Alphonse Daudet
07110 LAURAC EN VIVARAIS
04 75 89 54 95
BOUCHERIE AUBENAS Didier
95 rue des Tireuses de Soie
07170 LAVILLEDIEU
06 76 36 02 48
BOUCHERIE DES CLÔTS
7 îlots les clôts - RN102
07170 LAVILLEDIEU
04 75 94 70 24
BOUCHERIE MARCON Nicolas
689 avenue des Muletiers
07630 LE BÉAGE
04 75 38 79 57
BOUCHERIE TERROIR ET TRADITION
28 place Saleon Terras
07160 LE CHEYLARD
04 75 29 90 30
BOUCHERIE CHARCUTERIE GINEYS
Le village
07470 LE LAC D'ISSARLÈS
04 66 46 21 58
BOUCHERIE THIERRY
ZAC entre Pont et Rhône
07400 LE TEIL
04 75 00 02 22
MAISON ALZAS & FILS
Le village - 210 rue de l'Aven
07150 ORGNAC L'AVEN
06 10 77 28 02
BOUCHERIE BOIS Alexandre
5 place Victor Hugo
07000 PRIVAS
04 75 64 86 20
BOUCHERIE CHEZ PÉTOULE
9B9C boulevard de l'Europe Unie
07120 RUOMS
04 75 35 55 91
BOUCHERIE CHEZ YVES
73 rue Nationale
07120 RUOMS
04 75 39 63 53
SNC TEYSSIER VERDUN
55 place de Verdun
07320 ST AGRÈVE
04 75 30 14 22
MAISON BORRELY
931 route de Montelimar
07200 ST DIDIER SOUS AUBENAS
04 75 89 62 18
BOUCHERIE MOULIN David
1015 route d'Alès
07200 ST ETIENNE DE FONTBELLON
04 75 93 33 93
BOUCHERIE BOIS Alexandre
80 chemin du Rond Point
07800 ST GEORGES LES BAINS
04 75 84 04 37
BOUCHERIE CHAUVIERE Gauthier
125 route de Pont Saint Esprit
07700 ST JUST D'ARDÈCHE
04 75 52 35 37
MAISON ALZAS & FILS
Rue du Candèlas
07700 ST MARTIN D'ARDÈCHE
06 10 77 28 02
BOUCHERIE CHARCUTERIE L'ARDÉCHOISE
274 Avenue Jean Radier
07460 ST PAUL LE JEUNE
04 75 39 85 37
MAISON GAMON
ZONE PÔLE 2000 - Rue des Entreprenants
07130 ST PERAY
04 75 40 55 11
MAISON COMBE
84 rue de la République
07130 ST PÉRAY
04 75 80 28 25
BOUCHERIE MICHEL ET FILS
49 avenue Val d'Ardèche
07330 THUEYTS
04 75 93 67 41
BOUCHERIE DE LA VOÛTE - ROUX Christophe
71 Grand rue
07300 TOURNON SUR RHÔNE
04 75 08 43 23
BOUCHERIE LEVAYER Alain
14 rue Roger Salengro
07150 VALLON PONT D'ARC
04 75 88 02 23
BOUCHERIE MOULIN David
9 avenue Paul Ribeyre
07600 VALS LES BAINS
06 84 30 53 12
MAISON BORRELY
8 place Galimard
07600 VALS LES BAINS
04 75 88 20 89
BOUCHERIE VELIT Anthony
36 rue Simon Vialet
07240 VERNOUX EN VIVARAIS
04 75 58 10 89
BOUCHERIE SABATIER
505 lotissement le Peyrou
07200 VESSEAUX
04 75 95 03 28
BOUCHERIE DE VIVIERS
76 Grande rue
07220 VIVIERS
04 75 52 62 17
BOUCHERIE MOUNIER
10 impasse de Brugière
07200 VOGÜÉ
04 75 38 79 46
HAUTE-LOIRE
Toute la saison
SARL TRADITIONS FERMIÈRES
1340 route des Bachassous - ZA Les Vestias
43200 ARAULES
04 71 66 27 46
BOUCHERIE DU COMMERCE - BINE Karim
14 rue du commerce
43110 AUREC SUR LOIRE
04 77 35 40 29
BOUCHERIE DE BAS - MAISON JAILLET
3 rue du commerce
43210 BAS EN BASSET
04 71 66 99 71
AUX SAVEURS DU VIEUX PONT
7 route de Lyon
43700 BRIVES CHARENSAC
04 71 02 75 21
BOUCHERIE LIOTIER Christophe
12 avenue Pierre et Marie Curie
43770 CHADRAC
04 71 02 90 46
LE BISTROT DU MÉZENC
3 place du Fin Gras
43430 CHAUDEYROLLES
06 35 32 15 53
SARL MEJEAN PÈRE & FILS
RN88
43490 COSTAROS
04 71 57 16 75
BOUCHERIE SAS LOU'VERGNAS
3 place de la paix
43700 COUBON
06 59 41 35 82
BOUCHERIE SAVEURS ET TRADITIONS DE L'ARZON
21 faubourg Constant
43500 CRAPONNE SUR ARZON
04 71 03 22 13
BOUCHERIE GAYTON Jonathan
1 square Victor Colcombet
43140 LA SÉAUVE SUR SEMÈNE
04 71 61 08 82
BOUCHERIE SAS LOU'VERGNAS
5 place de la mairie
43150 LAUSSONNE
09 87 75 64 87
BOUCHERIE LA PIÈCE DU BOUCHER - DOMINGUES Pascal
23 route de Tence
43400 LE CHAMBON SUR LIGNON
04 71 59 74 62
BOUCHERIE DU PLATEAU - DOMINGUES Pascal
4 route de Fay
43520 LE MAZET ST VOY
04 71 59 79 67
SALAISONS DU VELAY
Le bourg
43200 LE PERTUIS
04 71 57 67 48
AUX PLAISIRS DU GOÛT - PELLEVOISIN Brice
28 bis rue Vibert
43000 LE PUY EN VELAY
04 71 00 67 40
BOUCHERIE LESGUILLONS
30 rue Pannessac
43000 LE PUY EN VELAY
04 71 02 73 52
BOUCHERIE D'AUGUSTIN
Les 2 routes
43200 ST MAURICE DE LIGNON
04 71 56 40 95
BOUCHERIE LA PIÈCE DU BOUCHER - DOMINGUES Pascal
9 rue Chaussade
43260 ST JULIEN CHAPTEUIL
04 71 05 59 19
MAISON BENOIT-FAISANDIER
26 avenue Jules Romains
43260 ST JULIEN CHAPTEUIL
04 71 08 61 66
AU PETIT BAZ'AR
Montée du Fournil
43550 ST FRONT
04 71 56 32 06
BOUCHERIE RV - CHARRIER Hervé
2 avenue de la Guide 409C
43200 YSSINGEAUX
04 71 65 17 57
SARL TRADITIONS FERMIÈRES
3 avenue de la Marne
43200 YSSINGEAUX
04 71 59 05 31
En occasionnel
AU PUY DES SAVEURS
49 rue Pannessac 43000 LE PUY EN VELAY 04 71 02 32 80
BOUCHERIE THIOULOUSE
2 rue Général Lafayette
43000 LE PUY EN VELAY
04 71 09 02 63
BOUCHERIE TRAITEUR DANCE
33 faubourg St Jean
43000 LE PUY EN VELAY
04 71 09 13 90
BOUCHERIE VALETTE Jean-Luc
16 pl Eugène Pebellier - le Val Vert
43000 LE PUY EN VELAY
04 71 09 39 38
BOUCHERIE MARION Régis
Chemin des Dentellières
43150 LES ESTABLES
04 71 08 34 09
BOUCHERIE BERTHET David
14 rue Joseph Lhomenède
43230 PAULHAGUET
04 71 76 60 33
BOUCHERIE FRANC Fabrice
1 place de l'église
43220 RIOTORD
04 71 66 55 80
BOUCHERIE CHARCUTERIE DES SOURCES
6 place Jean Béal
43290 ST BONNET LE FROID
04 71 56 17 21
BOUCHERIE BESSETTE ET FILS
Peyrard
43700 ST GERMAIN LAPRADE
04 71 09 39 36
LOIRE
Toute la saison
L'ATELIER DES BOUCHERS
7 rue Aristide Briand
42160 ANDRÉZIEUX BOUTHÉON
04 77 55 04 08
BOUCHERIE COLLARD Christophe
1 rue Cardinal Donnet
42220 BOURG ARGENTAL
04 77 39 63 71
MAISON JAILLET
16 place du Marché
42700 FIRMINY
04 77 56 10 64
MAISON BAYLE
47 rue Louis Pasteur
42320 LA GRAND CROIX
04 77 73 24 34
MAISON MOREL
4 place grenette
42600 MONTBRISON
04 77 58 04 20
BOUCHERIE VOCANSON LIOGIER
5 rue Francis Garnier
42530 ST GENEST LERPT
04 77 90 29 63
BOUCHERIE RENARD
6 place du Commandant Marey
42380 ST BONNET LE CHÂTEAU
04 77 57 31 75
MAISON JAILLET BELLEVUE
17 place Bellevue
42100 ST ETIENNE
04 77 57 33 12
BOUCHERIE SOLMONA
12 place Massenet
42270 ST PRIEST EN JAREZ
04 77 74 34 23
LA BOUCHERIE BY LES FRÈRES SOLMONA
3 rue Léo Lagrange - Zac La Bargette
42270 ST PRIEST EN JAREZ
04 77 93 94 12
MAISON JACQUEMIN
14 rue Pasteur
42240 UNIEUX
04 77 56 15 87
BOUCHERIE RICHARD TRAITEUR
10, Rue de la République
42230 Roche la Molière
06 87 46 32 49
En occasionnel
Boucherie Renaert
9 Impasse de la zone Artisanale
42660 Saint Genest Malifaux
DRÔME
Toute la saison
BOUCHERIE CHARCUTERIE BAHIER
2 avenue Jean Moulin - CC Le Cyrano
26500 BOURG LÈS VALENCE
04 75 43 64 87
BOUCHERIE ROCHAS DAVID
12 rue Gustave André
26120 CHABEUIL
04 75 59 15 19
BOUCHERIE CHARLAIX Alexandra & Robin
30 avenue Jean Jaurès
26160 LA BÉGUDE DE MAZENC
04 75 46 26 86
BOUCHERIE CHARCUTERIE TOMAS
3 avenue René Chartron
26740 MARSANNE
04 75 51 27 52
BOUCHERIE GARNIER
51 avenue de Saint-Lazare
26200 MONTÉLIMAR
04 75 01 53 21
MAISON BORRELY
30 avenue de Gournier
26200 MONTÉLIMAR
04 75 53 79 44
MAISON MERINO & FILS
52 avenue Jean Jaurès
26200 MONTÉLIMAR
04 75 01 54 74
SAVEURS NATURE - CHAPUS Hervé
Bd Président Vincent Auriol
26200 MONTÉLIMAR
04 75 00 9499
BOUCHERIE PATRICK
9 avenue Paul Laurens
26110 NYONS
04 75 26 21 88
BOUCHERIE LAMBERT FRÈRES
150 Grand Rue
26380 PEYRINS
04 75 02 45 83
SAS TRAITEUR POUR VOUS
93 Grande rue
26700 PIERRELATTE
04 75 04 00 65
BOUCHERIE BAHIER
8 av. du 45ème parallèle
26600 PONT DE L'ISÈRE
04 81 66 21 65
BOUCHERIE LE BILLOT
38 place Jean Jaurès
26100 ROMANS SUR ISÈRE
04 75 47 22 36
BOUCHERIE CHEZ GEORGES
1 rue des Rosiers
26790 TULETTE
04 75 98 30 01
BOUCHERIE LA MARQUISE
187 rue Chateauvert
26000 VALENCE
04 75 43 63 29
RHÔNE
Toute la saison
MAISON BELLO
48 rue Franklin
69002 LYON
04 78 37 04 20
BOUCHERIE NICOLAS
27 bis Rue Joseph Gay
69210 Saint Pierre la Palud
BOUCHERIE PINATEL Marion & Jacques
42 rue Michel Servet
69100 VILLEURBANNE
04 78 84 82 83
MAISON CLAIR
11 Place de la Liberté
69440 Mornant
04 78 44 01 37
BOUCHERIE TRADITIONNELLE JACQUIN
133 rue commandant Charcot
69110 STE FOY LES LYON
04 78 59 57 96
VIANDES BELLEMIN Noël
Centre Commercial St Genis 2 - 2 Avenue Charles de Gaulle
69230 ST GENIS LAVAL
04 78 56 52 40
En occassionel
Boucherie André
22 avenue du Général de Gaulle 69410 Champagne au Mont d'or
04 27 46 06 55
Boucherie André
2 Avenue du Loup pendu 69140 Rillieux la Pape
04 72 01 85 30
Boucherie André
13 rue des Frères Lumières 69120 Vaulx en Velin
04 72 14 99 80
Boucherie André
227 rue Pierre Dupont 69400 Villefranche sur Saône
04 27 46 07 30
HAUTE-SAVOIE
Toute la saison
BOUCHERIE BOCQUET
16 rue Louis Boch
74000 ANNECY
Tel. 04 50 57 04 61
BOUCHERIE LA CHAROLAISE - BAUDET Philippe
298 Grande rue
74160 BEAUMONT
Tel. 04 50 04 45 92
BOUCHERIE ALLAMAND Jean-Pierre
16 Grande rue
74300 CLUSES
Tel. 04 50 98 00 75
BOUCHERIE LA CHAROLAISE BIS - BAUDET Philippe
101 route de Faramaz Vulbens
74520 VULBENS
Tel. 04 50 49 00 40
VAUCLUSE
Toute la saison
LA MAISON DE LA BOUCHERIE
159 avenue du 8 mai
84120 PERTUIS
04 90 09 66 60
BOUCHERIE ENGEL
13 rue Eugène Bard
84290 STE CÉCILE LES VIGNES
09 77 45 19 02
BOUCHERIE FILLIÈRE PÈRE ET FILS
340 route de Realpanier
84270 VEDÈNE
04 13 39 96 39
PUY DE DÔME
Toute la saison
MAISON LE LOUCHEBE'M
46 avenue du Mont Dore
63110 BEAUMONT
04 73 26 68 63
MON BOUCHER
17 rue de la Boucherie
63000 CLERMONT FERRAND
04 73 37 57 07
En occasionnel
BOUCHERIE GENESTOUX
6 place Grassion-Freudot
63670 LE CENDRE
04 73 84 05 49
hérault
Toute la saison
FEBEO
20 place Emile Combes
34000 MONTPELLIER
06 14 48 80 92
LA BOUCH'RIT
35 rue des Lavandins
34980 ST GELY DU FESC
04 67 66 62 97
Bouche du rhône
Toute la saison
MAISON DE LA BOUCHERIE
La salle - rue Edmond Rostand Bat C
13320 BOUC BEL AIR
BOUCHERIE DE L'ÉTABLE
8 rue Hoche
13500 MARTIGUES
0442060128
ISèRE
Toute la saison
MAISON AVENEL
4 place de Miremont
38200 VIENNE
04 74 85 15 92
En occasionnel
Boucherie André
ZAC de St Hubert Les Sayes 38080 L'Isle d'Abeau
04 74 97 60 02
Boucherie André
26 route de Crémieu 38230 Tignieu Jameyzieu
04 27 46 07 40
LE GARD
Toute la saison
BOUCHERIE LA CÔTE à L'OS
24 Rue des Marchands 30320
MARGUERITTES
AIN
En occasionnel
Boucherie André
37/39 avenue de Bad Kreuznach 01000 BOURG EN BRESSE
04 26 20 98 30
Saône-et-Loire
En occasionnel
Boucherie André
Lieu dit " Terre Cardon " 71680 Vinzelles
04 27 46 06 50