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Six Bouchers
Mis à l'Honneur en 2023

 

  • Prix Fidélité : Boucherie Moulin (07), Boucherie Teyssier (07), Les Comptoirs du Velay (43)

  • Prix Innovation : Maison Bayle (42)

  • Prix Dynamisme : Maison Jaillet (42), La Pièce du Boucher (43)

De février à juin, retrouvez la viande de Bœuf AOP Fin Gras du Mézenc chez les bouchers et restaurateurs

Les bouchers et restaurateurs listés ci-dessous sont tous adhérents à l’association Fin Gras du Mézenc.

En soutenant le travail de l’association, ils participent ainsi pleinement à la valorisation du produit d’exception qu’est la nouvelle AOP Fin Gras, mais aussi à la promotion de son terroir.

ardèche 

Toute la saison

 

BOUCHERIE BOIS Alexandre

7 place des platanes

07210 ALISSAS

04 75 30 54 61

 

BOUCHERIE CHARCUTERIE FARCY

Chemin du moulon - BP 40163

07200 AUBENAS

04 75 93 56 33

 

MON BOUCHER D'Y SY

5 rue Auguste Bouchet

07200 AUBENAS

04 75 36 76 76

 

BOUCHERIE DESGACHE Bruno

405 route des Crêtes

07800 CHARMES SUR RHÔNE

04 75 60 94 61

 

BOUCHERIE MOULIN Didier

Le village

07510 CROS DE GÉORAND

04 75 38 90 32

 

BOUCHERIE BEGOT - CHEZ SYLVAIN

96 Place des Peupliers

07430 DAVÉZIEUX

04 75 67 67 36

 

BOUCHERIE COTTEIDIN GUIGAL

887 rue de la République

07430 DAVÉZIEUX

04 75 33 44 14

 

BOUCHERIE ENGEL K

334 avenue de la République

07500 GUILHERAND GRANGES

04 75 44 47 56

 

BOUCHERIE MEJEAN

108 route Nationale

07200 LABÉGUDE

04 75 94 62 32

 

BOUCHERIE CHARCUTERIE BRUEGGHE

134 Route de Joyeuse La Jaujon

07230 LABLACHÈRE

09 77 48 40 58

BOUCHERIE ISSARTEL Yannick

88 avenue de la Gare

07380 LALEVADE

04 75 38 01 05

 

BOUCHERIE BRUN Stéphanie & Frédéric

1 place Montgolfier

07270 LAMASTRE

04 75 06 43 80

 

MAISON MOUGEY

12 bis place Seignobos

07270 LAMASTRE

04 75 06 62 79

 

BOUCHERIE CHARCUTERIE VIEILLESCAZES

13 rue Alphonse Daudet

07110 LAURAC EN VIVARAIS

04 75 89 54 95

 

BOUCHERIE AUBENAS Didier

95 rue des Tireuses de Soie

07170 LAVILLEDIEU

06 76 36 02 48

 

BOUCHERIE DES CLÔTS

7 îlots les clôts - RN102

07170 LAVILLEDIEU

04 75 94 70 24

 

BOUCHERIE MARCON Nicolas

689 avenue des Muletiers

07630 LE BÉAGE

04 75 38 79 57

 

BOUCHERIE TERROIR ET TRADITION

28 place Saleon Terras

07160 LE CHEYLARD

04 75 29 90 30

 

BOUCHERIE CHARCUTERIE GINEYS

Le village

07470 LE LAC D'ISSARLÈS

04 66 46 21 58

 

BOUCHERIE THIERRY

ZAC entre Pont et Rhône

07400 LE TEIL

04 75 00 02 22

 

MAISON ALZAS & FILS

Le village - 210 rue de l'Aven

07150 ORGNAC L'AVEN

06 10 77 28 02

BOUCHERIE BOIS Alexandre

5 place Victor Hugo

07000 PRIVAS

04 75 64 86 20

 

BOUCHERIE CHEZ PÉTOULE

9B9C boulevard de l'Europe Unie

07120 RUOMS

04 75 35 55 91

 

BOUCHERIE CHEZ YVES

73 rue Nationale

07120 RUOMS

04 75 39 63 53

 

SNC TEYSSIER VERDUN

55 place de Verdun

07320 ST AGRÈVE

04 75 30 14 22

 

MAISON BORRELY

931 route de Montelimar

07200 ST DIDIER SOUS AUBENAS

04 75 89 62 18

 

BOUCHERIE MOULIN David

1015 route d'Alès

07200 ST ETIENNE DE FONTBELLON

04 75 93 33 93

 

BOUCHERIE BOIS Alexandre

80 chemin du Rond Point

07800 ST GEORGES LES BAINS

04 75 84 04 37

 

BOUCHERIE CHAUVIERE Gauthier

125 route de Pont Saint Esprit

07700 ST JUST D'ARDÈCHE

04 75 52 35 37

 

MAISON ALZAS & FILS

Rue du Candèlas

07700 ST MARTIN D'ARDÈCHE

06 10 77 28 02

 

BOUCHERIE CHARCUTERIE L'ARDÉCHOISE

274 Avenue Jean Radier

07460 ST PAUL LE JEUNE

04 75 39 85 37

 

MAISON GAMON

ZONE PÔLE 2000 - Rue des Entreprenants

07130 ST PERAY

04 75 40 55 11

MAISON COMBE

84 rue de la République

07130 ST PÉRAY

04 75 80 28 25

 

BOUCHERIE MICHEL ET FILS

49 avenue Val d'Ardèche

07330 THUEYTS

04 75 93 67 41

 

BOUCHERIE DE LA VOÛTE - ROUX Christophe

71 Grand rue

07300 TOURNON SUR RHÔNE

04 75 08 43 23

 

BOUCHERIE LEVAYER Alain

14 rue Roger Salengro

07150 VALLON PONT D'ARC

04 75 88 02 23

 

BOUCHERIE MOULIN David

9 avenue Paul Ribeyre

07600 VALS LES BAINS

06 84 30 53 12

 

MAISON BORRELY

8 place Galimard

07600 VALS LES BAINS

04 75 88 20 89

 

BOUCHERIE VELIT Anthony

36 rue Simon Vialet

07240 VERNOUX EN VIVARAIS

04 75 58 10 89

 

BOUCHERIE SABATIER

505 lotissement le Peyrou

07200 VESSEAUX

04 75 95 03 28

 

BOUCHERIE DE VIVIERS

76 Grande rue

07220 VIVIERS

04 75 52 62 17

 

BOUCHERIE MOUNIER

10 impasse de Brugière

07200 VOGÜÉ

04 75 38 79 46

HAUTE-LOIRE

Toute la saison

 

SARL TRADITIONS FERMIÈRES

1340 route des Bachassous - ZA Les Vestias

43200 ARAULES

04 71 66 27 46

 

BOUCHERIE DU COMMERCE - BINE Karim

14 rue du commerce

43110 AUREC SUR LOIRE

04 77 35 40 29

 

BOUCHERIE DE BAS - MAISON JAILLET

3 rue du commerce

43210 BAS EN BASSET

04 71 66 99 71

 

AUX SAVEURS DU VIEUX PONT

7 route de Lyon

43700 BRIVES CHARENSAC

04 71 02 75 21

 

BOUCHERIE LIOTIER Christophe

12 avenue Pierre et Marie Curie

43770 CHADRAC

04 71 02 90 46

 

LE BISTROT DU MÉZENC

3 place du Fin Gras

43430 CHAUDEYROLLES

06 35 32 15 53 

 

SARL MEJEAN PÈRE & FILS

RN88

43490 COSTAROS

04 71 57 16 75

 

BOUCHERIE SAS LOU'VERGNAS

3 place de la paix

43700 COUBON

06 59 41 35 82

BOUCHERIE SAVEURS ET TRADITIONS DE L'ARZON

21 faubourg Constant

43500 CRAPONNE SUR ARZON

04 71 03 22 13

 

BOUCHERIE GAYTON Jonathan

1 square Victor Colcombet

43140 LA SÉAUVE SUR SEMÈNE

04 71 61 08 82

 

BOUCHERIE SAS LOU'VERGNAS

5 place de la mairie

43150 LAUSSONNE

09 87 75 64 87

BOUCHERIE LA PIÈCE DU BOUCHER - DOMINGUES Pascal

23  route de Tence

43400 LE CHAMBON SUR LIGNON

04 71 59 74 62

 

BOUCHERIE DU PLATEAU - DOMINGUES Pascal

4 route de Fay

43520 LE MAZET ST VOY

04 71 59 79 67

 

SALAISONS DU VELAY

Le bourg

43200 LE PERTUIS

04 71 57 67 48

 

AUX PLAISIRS DU GOÛT - PELLEVOISIN Brice

28 bis rue Vibert

43000 LE PUY EN VELAY

04 71 00 67 40

 

BOUCHERIE LESGUILLONS

30 rue Pannessac

43000 LE PUY EN VELAY

04 71 02 73 52

BOUCHERIE D'AUGUSTIN

Les 2 routes

43200 ST MAURICE DE LIGNON

04 71 56 40 95

 

BOUCHERIE LA PIÈCE DU BOUCHER - DOMINGUES Pascal

9 rue Chaussade

43260 ST JULIEN CHAPTEUIL

04 71 05 59 19

 

MAISON BENOIT-FAISANDIER

26 avenue Jules Romains

43260 ST JULIEN CHAPTEUIL

04 71 08 61 66

 

AU PETIT BAZ'AR

Montée du Fournil

43550 ST FRONT

04 71 56 32 06

 

BOUCHERIE RV - CHARRIER Hervé

2 avenue de la Guide 409C

43200 YSSINGEAUX

04 71 65 17 57

 

SARL TRADITIONS FERMIÈRES

3 avenue de la Marne

43200 YSSINGEAUX

04 71 59 05 31

En occasionnel

AU PUY DES SAVEURS

49 rue Pannessac 43000 LE PUY EN VELAY 04 71 02 32 80

 

BOUCHERIE THIOULOUSE

2 rue Général Lafayette

43000 LE PUY EN VELAY

04 71 09 02 63

 

BOUCHERIE TRAITEUR DANCE

33 faubourg St Jean

43000 LE PUY EN VELAY

04 71 09 13 90

BOUCHERIE VALETTE Jean-Luc

16 pl Eugène Pebellier - le Val Vert

43000 LE PUY EN VELAY

04 71 09 39 38

 

BOUCHERIE MARION Régis

Chemin des Dentellières

43150 LES ESTABLES

04 71 08 34 09

 

BOUCHERIE BERTHET David

14 rue Joseph Lhomenède

43230 PAULHAGUET

04 71 76 60 33

 

BOUCHERIE FRANC Fabrice

1 place de l'église

43220 RIOTORD

04 71 66 55 80

BOUCHERIE CHARCUTERIE DES SOURCES

6 place Jean Béal

43290 ST BONNET LE FROID

04 71 56 17 21

BOUCHERIE BESSETTE ET FILS

Peyrard

43700 ST GERMAIN LAPRADE

04 71 09 39 36

LOIRE

Toute la saison

L'ATELIER DES BOUCHERS

7 rue Aristide Briand

42160 ANDRÉZIEUX BOUTHÉON

04 77 55 04 08

 

BOUCHERIE COLLARD Christophe

1 rue Cardinal Donnet

42220 BOURG ARGENTAL

04 77 39 63 71

 

MAISON JAILLET

16 place du Marché

42700 FIRMINY

04 77 56 10 64

 

MAISON BAYLE

47 rue Louis Pasteur

42320 LA GRAND CROIX

04 77 73 24 34

 

MAISON MOREL

4 place grenette

42600 MONTBRISON

04 77 58 04 20

 

BOUCHERIE VOCANSON LIOGIER

5 rue Francis Garnier

42530 ST GENEST LERPT

04 77 90 29 63

BOUCHERIE RENARD

6 place du Commandant Marey

42380 ST BONNET LE CHÂTEAU

04 77 57 31 75

 

MAISON JAILLET BELLEVUE

17 place Bellevue

42100 ST ETIENNE

04 77 57 33 12

 

BOUCHERIE SOLMONA

12 place Massenet

42270 ST PRIEST EN JAREZ

04 77 74 34 23

LA BOUCHERIE BY LES FRÈRES SOLMONA

3 rue Léo Lagrange - Zac La Bargette

42270 ST PRIEST EN JAREZ

04 77 93 94 12

 

MAISON JACQUEMIN

14 rue Pasteur

42240 UNIEUX

04 77 56 15 87

BOUCHERIE RICHARD TRAITEUR

10, Rue de la République
42230 Roche la Molière

06 87 46 32 49

En occasionnel

Boucherie Renaert

9 Impasse de la zone Artisanale

42660 Saint Genest Malifaux

DRÔME

Toute la saison

 

BOUCHERIE CHARCUTERIE BAHIER

2 avenue Jean Moulin - CC Le Cyrano

26500 BOURG LÈS VALENCE

04 75 43 64 87

 

BOUCHERIE ROCHAS DAVID

12 rue Gustave André

26120 CHABEUIL

04 75 59 15 19

 

BOUCHERIE CHARLAIX Alexandra & Robin

30 avenue Jean Jaurès

26160 LA BÉGUDE DE MAZENC

04 75 46 26 86

BOUCHERIE CHARCUTERIE TOMAS

3 avenue René Chartron

26740 MARSANNE

04 75 51 27 52

 

BOUCHERIE GARNIER

51 avenue de Saint-Lazare

26200 MONTÉLIMAR

04 75 01 53 21

 

MAISON BORRELY

30 avenue de Gournier

26200 MONTÉLIMAR

04 75 53 79 44

MAISON MERINO & FILS

52 avenue Jean Jaurès

26200 MONTÉLIMAR

04 75 01 54 74

 

SAVEURS NATURE - CHAPUS Hervé

Bd Président Vincent Auriol

26200 MONTÉLIMAR

04 75 00 9499

 

BOUCHERIE PATRICK

9 avenue Paul Laurens

26110 NYONS

04 75 26 21 88

BOUCHERIE LAMBERT FRÈRES

150 Grand Rue

26380 PEYRINS

04 75 02 45 83

 

SAS TRAITEUR POUR VOUS

93 Grande rue

26700 PIERRELATTE

04 75 04 00 65

 

BOUCHERIE BAHIER

8 av. du 45ème parallèle

26600 PONT DE L'ISÈRE

04 81 66 21 65

BOUCHERIE LE BILLOT

38 place Jean Jaurès

26100 ROMANS SUR ISÈRE

04 75 47 22 36

 

BOUCHERIE CHEZ GEORGES

1 rue des Rosiers

26790 TULETTE

04 75 98 30 01

 

BOUCHERIE LA MARQUISE

187 rue Chateauvert

26000 VALENCE

04 75 43 63 29

RHÔNE

Toute la saison

MAISON BELLO

48 rue Franklin

69002 LYON

04 78 37 04 20

BOUCHERIE NICOLAS

27 bis Rue Joseph Gay

69210 Saint Pierre la Palud

 

BOUCHERIE PINATEL Marion & Jacques

42 rue Michel Servet

69100 VILLEURBANNE

04 78 84 82 83

MAISON CLAIR

11 Place de la Liberté

69440 Mornant

04 78 44 01 37

BOUCHERIE TRADITIONNELLE JACQUIN

133 rue commandant Charcot

69110 STE FOY LES LYON

04 78 59 57 96

VIANDES BELLEMIN Noël

Centre Commercial St Genis 2 - 2 Avenue Charles de Gaulle

69230 ST GENIS LAVAL

04 78 56 52 40

En occassionel

 

Boucherie André

22 avenue du Général de Gaulle 69410 Champagne au Mont d'or

04 27 46 06 55

Boucherie André

2 Avenue du Loup pendu 69140 Rillieux la Pape

04 72 01 85 30

Boucherie André

13 rue des Frères Lumières 69120 Vaulx en Velin

04 72 14 99 80

Boucherie André

227 rue Pierre Dupont 69400 Villefranche sur Saône

04 27 46 07 30

HAUTE-SAVOIE

Toute la saison

BOUCHERIE BOCQUET

16 rue Louis Boch

74000 ANNECY

Tel. 04 50 57 04 61

 

BOUCHERIE LA CHAROLAISE - BAUDET Philippe

298 Grande rue

74160 BEAUMONT

Tel. 04 50 04 45 92

 

BOUCHERIE ALLAMAND Jean-Pierre

16 Grande rue

74300 CLUSES

Tel. 04 50 98 00 75

 

BOUCHERIE LA CHAROLAISE BIS - BAUDET Philippe

101 route de Faramaz Vulbens

74520 VULBENS

Tel. 04 50 49 00 40

VAUCLUSE

Toute la saison

LA MAISON DE LA BOUCHERIE

159 avenue du 8 mai

84120 PERTUIS

04 90 09 66 60

BOUCHERIE ENGEL

13 rue Eugène Bard

84290 STE CÉCILE LES VIGNES

09 77 45 19 02

BOUCHERIE FILLIÈRE PÈRE ET FILS

340 route de Realpanier

84270 VEDÈNE

04 13 39 96 39

PUY DE DÔME

Toute la saison

MAISON LE LOUCHEBE'M

46 avenue du Mont Dore

63110 BEAUMONT

04 73 26 68 63

 

MON BOUCHER

17 rue de la Boucherie

63000 CLERMONT FERRAND

04 73 37 57 07

 

En occasionnel

BOUCHERIE GENESTOUX

6 place Grassion-Freudot 

63670 LE CENDRE

04 73 84 05 49

hérault

Toute la saison

 

FEBEO

20 place Emile Combes

34000 MONTPELLIER

06 14 48 80 92

 

LA BOUCH'RIT

35 rue des Lavandins

34980 ST GELY DU FESC

04 67 66 62 97

Bouche du rhône

Toute la saison

MAISON DE LA BOUCHERIE

La salle - rue Edmond Rostand Bat C

13320 BOUC BEL AIR

 

BOUCHERIE DE L'ÉTABLE

8 rue Hoche

13500 MARTIGUES

0442060128

ISèRE

Toute la saison

MAISON AVENEL

4 place de Miremont

38200 VIENNE

04 74 85 15 92

En occasionnel

Boucherie André

ZAC de St Hubert Les Sayes 38080 L'Isle d'Abeau

04 74 97 60 02

 

Boucherie André

26 route de Crémieu 38230 Tignieu Jameyzieu

04 27 46 07 40

LE GARD

Toute la saison

BOUCHERIE LA CÔTE à L'OS 

24 Rue des Marchands 30320

MARGUERITTE

AIN

En occasionnel

Boucherie André

37/39 avenue de Bad Kreuznach 01000 BOURG EN BRESSE

04 26 20 98 30

Saône-et-Loire

En occasionnel

Boucherie André

Lieu dit " Terre Cardon " 71680 Vinzelles

 04 27 46 06 50

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