2 JUIN 2024 à Présailles
Efilloché de boeuf Fin Gras du Mézenc aux girolles
Coulis de tomates et basilic
Bœuf AOP Fin Gras du Mézenc braisé aux carottes cuisson sous vide basse température, Rix pilaf, Plan de courgettes et tomates confites
Fromage sec d'auvergne
Panacota verveine
Café
Pain
20 €
Service de 11H30 à 14H
Saint Front
Saint Clément
Les Estables
Saint-Clément
Le Monastier-sur-Gazeille
Lac d'Issarlès
Le Lac d'Issarlès
Fay-sur-Lignon
Sagnes-et-Goudoulet
Les Estables
Saint-Martial
Fay-sur-Lignon
Freycenet la Cuche
Borée
Champclause
Saint Eulalie
Freycenet-la-Cuche
Le Béage
Saint-Eulalie
Freycenet-La-Tour
Le Béage
Annulée
Annulée
Saint-Front
Saint-Front
Lachamp-Raphaël
Le Mazet St Voy
Lac d'Issarlès
Presailles
PREMIER WEEKEND DE JUIN DEPUIS 1996
La dernière édition
en quelques chiffres
35
42
250
50
1700
3
35
SPONSORS DE LA FÊTE
PRODUCTEURS ET ARTISANS
EXPOSANTS AU MARCHÉ
BÉNÉVOLES MOBILISÉS
REPAS POUR DÉGUSTER
LE FIN GRAS
INTERVENANTS ARTISTIQUES
« On sait que l’AOP permet aux éleveurs d’avoir une plus-value sur leurs produits. Mais pour nous, ça va au-delà de ça. Le Fin gras, c’est une philosophie, des valeurs et la culture de notre territoire que les jeunes portent aujourd’hui. C’est une plus-value sociale, et cette fête va en ce sens. »
BOUCHERS AU PÖLE VIANDE
BERNARD BONNEFOY
ANIMAUX DÉFILÉS
Pour tout renseignement, n'hésitez pas à joindre l'Association Fin Gras du Mézenc
04 71 56 17 67